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Domaine Tempier

"Tempier est aujourd’hui le cru de référence du vignoble de Bandol. Tout a été mis en œuvre par la famille Peyraud pour se hisser au sommet d’une hiérarchie régionale (Provence) et surtout locale (Bandol). C’est aussi grâce au professionnalisme de Daniel Ravier, l’actuel directeur du domaine, que s’est amorcée cette reconquête."

Photo du New York Times
Hommage au Grand Jim Harrison

L'habitué de la maison, le connaisseur et gourmand vagabond, l'ami de Lulu Peyraud s'en est allé en ce 26 mars.

"Un buveur d'eau ne sera jamais poéte", c'est ce que disait notre cher Jim, oenophile qui appréciait les plaisirs de la vie. A travers ses oeuvres il abordait souvent la bonne chère et les plaisirs bachiques.

Plaisir Solidaire, La cuvée de2014
Rouge Provence, un Heureux mélange.

Le Domaine Tempier et Trente-cinq domaines de Provence et du sud de la vallée du Rhône ont participé à cet acte de générosité. Et de cet élan de solidarité, peu courant voire même sans précédent dans le monde viticole, est né un vin, "Grêle 2012", composé d'une cuvée de Rosé, et deux cuvées de Rouge

En effet, le 1er juillet 2012, un violent orage de grêle a dévasté les vignes de Raimond de Villeneuve, propriétaire du Château de Roquefort (Roquefort La Bédoule, Var).

RVF
RVF Edition 2015

Tempier est aujourd'hui le cru de référence du vignoble de Provence...par Olivier Poels-Antoine Gerbelle-Philippe Maurange

VIGNERON, juin, juillet, août 2014
VIGNERON, juin, juillet, août 2014

Extrait :
Daniel Ravier directeur du domaine :“Ici les cuvées parcellaires débutent à la fin des années 1970, avec La Tourtine, terroir homogène d’un seul tenant, en haut du coteau du Castellet. C’est un secteur idéal pour le mourvèdre, qui oscille entre puissance et élégance. À Migoua, le sous-sol plus ancien possède une extraordinaire complexité géologique qui se retrouve dans le vin avec les aspects garrigue liés à l’endroit très sauvage. La cuvée Cabassaou est née en 1987, c’est un terroir qui ressemble à La Tourtine, sur le versant sud-ouest.”...

France art de vivre, Guide LAFONT
France art de vivre 2014

Domaine Tempier - La Tourtine 2010
93/100
Prix :40 à 50 €
C'est la muraille de Chine à l'époque médiévale. La robe est un grenat opaque. Dans le bouquet se dresse un mur de fruits noirs sur lequel patrouillent des épices en armure de cuir. L'attaque est plutôt légère.

Terre de vins - Janvier 2014
Terre de vins - Janvier 2014

Les grands du sud, la sélection BETTANE ET DESSEAUVE
Domaine Tempier- Bandol, La Migoua, 2011
16,5/20
"
Le jus est joli, Les tannins sont agréables et fins. On pourra le boire un peu plus vite que d'autres mais il tiendra bien."
39 € 

La revue de vins de France juin 2013
La revue de vins de France juin 2013

Les vins blancs "Grandes réussites"
DOMAINE TEMPIER Bandol blanc
Une légère touche boisée (8mols de foudres) accompagne un fruit velouté et une allonge limpide, savoureuse et élégante.
Seulement 2% de la production du domaine. 23 €

Jim Harrison
Jim Harrison - Mars 2016

Né en 1937 à Grayling, dans le Michigan, Célèbre écrivain, il a publié une trentaine de livres traduits dans le monde entier. « Gourmand vagabond », ancien critique gastronomique, passionné de vin. Amateur de vin français et notamment du domaine Tempier
N. O. - Quel est le meilleur vin que vous ayez jamais bu?
J. Harrison. – « Pour moi, le meilleur est le romanée-conti 1953, à égalité avec le petrus 1985. Malheureusement, ces vins sont le luxe des plus fortunés. Aujourd'hui, je préfère le Domaine Tempier Bandol ». Source: "le Nouvel Observateur" du 26 mars 2009.
Propos recueillis par Didier Jacob, traduction Dana Burlac

YAM, le magazine des chefs 15 octobre/novembre 2013
YAM, le magazine des chefs

DANIEL RAVIER, L'ESPRIT DE TEMPIER
DEPUIS 2000, CE RÉGISSEUR GONFLÉ D'HUMI LITÉ PERPÉTUE L'ÂME ET LE GOÛT DU DOMAINE MYTHIQUE EN VIN IFIANT SES CUVÉES EN PARFAIT ACCORD AVEC LES ENFANTS DE LUCIE TEMP IER ET DE LUCIEN PEYRAUD.
Originaire de l'Isère, ce petit-fils de vigneron réalise aujourd'hui son rêve. La famille Tempier lui a confié la gestion du domaine au quotidien , pour mieux se concentrer sur les décisions stratégiques.
Après une fornation classique en viticu lture et oenologie à Montpellier; ce montagnard tombe vite sous le charme de la Provence. Outre sa femme qui a grandi à Marseille, Daniel Ravier est immédiatement séduit par l'appellation Bandol découverte par hasard au domaine Ott , voisin de Tempier.
«J'ai été fasciné par le climat, l'environnement, la dimension humaine et le mourvèdre, qu'on ignore avant d'arriver ici », avoue le régisseur....

VIGNERON, juin, juillet, août 2013
VIGNERON, juin, juillet, août 2013

Extraits :
"C’EST LE DOMAINE DE RÉFÉRENCE À BANDOL. LA FAMILLE PEYRAUD EN A CONFIÉ LES RÊNES À UN GRAND DIRECTEUR, DANIEL RAVIER"
"Tempier, voilà un nom qui résonne comme un don de la nature, une promesse de bonheur tannique et de vent aux senteurs de garrigue" . "Les vins de tempier sont nés sur les restanques escarpées de la cadière, du beausset et du castellet face à la mer."
Les millésimes préférés de Daniel Ravier :
"On a été gâtés par la dernière décennie. J'aime particulièrement l'équiliibre du 2000, qui fut mon premier millésime au domaine, et 2006 pour sa fraicheur et sa tenue, et dans les plus anciens 1970, 1971 et 1982, un vin plein de vie."